モスの衣を再現しました!チキンナゲット♪

モスの衣を再現しました!チキンナゲット♪の画像

Description

モスに通って研究(笑)レシピ改訂版です。フードプロセッサーがあれば簡単うまうまチキンナゲット完成!

材料

四枚
●ガーリックパウダー
小さじ1
●ナツメグ
小さじ1
大さじ1
●塩コショウ
小さじ1
●めんつゆ
大さじ1
M1個
〜衣〜
パン粉
市販の1袋
2個
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉に◎の塩コショウを入れて、フードプロセッサーにかける。顆粒→微粒になるくらいまで細かくする。別容器に移しておく。

  2. 2

    胸肉をフードプロセッサー粗みじんくらいまでミンチにする

  3. 3

    写真

    ●の材料を全て胸肉と混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    ◉をしっかり混ぜ合わせ衣付けの作業を短縮しちゃいましょう。

  5. 5

    写真

    パン粉も付けたら、160度で色が付くまで揚げます。180度で揚げても良いですが、かなり油跳ねします。

  6. 6

    写真

    完成!!冷凍してお弁当用にとって置いても重宝しますよ。

コツ・ポイント

とにかくポイントは、フードプロセッサーでパン粉を細かくすることです。
上の画像のパン粉は、衣つけの途中で思い出して撮った写真なので汚いパン粉になってます。すみませんσ(^_^;)

このレシピの生い立ち

とにかくモスバーガーのチキンナゲットが大好きで、あのカリカリ衣を再現したくてモスに問い合わせたりして作りました(笑)めんつゆと粉チーズを足した事で、衣だけじゃなく味もモスに近づいたかな?
レシピID : 1619281 公開日 : 11/11/05 更新日 : 13/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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◎とももん。
豆腐入りナゲットを作り中、衣を探してこのレシピに遭遇♪美味しい!

気に入って頂けて嬉しいです。ありがとうございます♪

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クックGYGUET☆
外はカリカリ中ふんわりジューシーなナゲットでお気に入りです!

メチャうまそうな感じで私も食べたいです♪ありがとうございます

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*きのっぴ*
衣だけレシピ拝見♪おいしい!次は最初から作ってみますね(^^)

美味しそうな衣!ありがとうございます〜

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Satoco❋
モス大好き!!家で再現出来るなんて感激☆彡素敵レシピに感謝❤

この細かい衣美味しいデスよね。気に入ってもらえて嬉しいです♪