すごくおいしい!ハーブが薫るサーモンムニエルのタルタル添え(タマネギぬきで~^^)
作り方
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1
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ラップを広げ、ハーブ、塩、粗挽きこしょうを散らし、サーモンを乗せます。上からも散らし、ラップでくるんでしばらく冷蔵庫へ^^
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2
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セロリをみじん切りにし、
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3
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☆を全て合わせて混ぜておく。
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4
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サーモンに小麦粉をはたき、ガーリックオイルを熱したフライパンで色よく焼き上げる。
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5
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皿に盛り、タルタルを添えてできあがり^^付け合わせはもやしと姫タケノコのおつけものです^^
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の定番^^サーモンだけは食べる姪っ子のために姉がよく作る物を私用にアレンジ^^