簡単カスタードクリーム
りーりさん
作り方
-
-
1
-
小麦粉は1度ふるいにかけておいてください。
-
-
-
2
-
砂糖と卵黄を混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
2の中にふるっておいた小麦粉を入れ、ダマが出来ないように混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
3に牛乳を少しずつ入れ、よくかき混ぜます。
-
-
-
5
-
4を耐熱ボウールに移し、レンジで1分チンする。
取り出して、よくかき混ぜる。
次にまた30秒チンする。
-
-
-
6
-
取り出してまたよく混ぜてから30秒チンし、だまが無くなるまで、よーくかき混ぜ、３回ほど同じように繰り返します。
-
-
-
7
-
蜂蜜又は砂糖で甘さを調節し、お好みでラム酒を入れ、混ぜ合わせます。
-
-
-
8
-
お好みの硬さになれば出来上がりです。
-
-
-
9
-
このクリームを使って簡単カスタードアップルパイも作ってみてね♪
レシピID :1622427
-
-
-
10
-
チョコ・カスタードパイも作ってみてね♪レシピID：1687916
-
コツ・ポイント
牛乳をあらかじめ温めなくても、鍋入らずでできます。
このレシピの生い立ち
簡単にでき、道具をたくさん使わずできる、カスタードクリームが作りたく、考えました。
(
)
りーりさん
