おかかたっぷり♪こんにゃくの炒り煮
ケムッソ
作り方
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1
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こんにゃくの両面に、格子模様の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンで、油はひかずにこんにゃくを炒める。キュッキュッと音がするまでね〜〜
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3
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ごま油を入れて炒め、調味料も入れて、煮汁が無くなるまで炒める。
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4
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削りぶしをまぶして…出来上がり♪3g入りの小袋を2〜3袋使います。
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コツ・ポイント
こんにゃくは、最初にしっかり炒めると、味が絡みやすいです。醤油とだし醤油（今回は昆布つゆ）を同量使う事で、優しい味になります。
このレシピの生い立ち
こんにゃくを使った、ヘルシーなお弁当のおかずを考えました＊＊
ケムッソ
