スブラキ(ギリシャ風串焼き)

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ギリシャ料理といえば、ピタパンとスブラキはコンビネーションとしてつき物、ものすごく簡単で美味しくつくれるのぜ是非試していただきたいです。

材料 (4~6人分)

鶏肉
250g
豚肉
250g
オリーブオイルEx
1/2カップ
塩・コショウ
少々
大さじ3~4(お好みで調節
8本~12本

1

鶏肉、豚ばら肉をそれぞれ一口サイズに切り、ボールに入れる

2

1の肉に、塩コショウ、オレガノ、オリーブオイルを混ぜて1~2時間冷蔵庫に寝かせる

3

串に5~6個程度の肉を刺す。

4

網で焼くもよし、オーブングリルを使うもよし!
ピタパンと一緒に召し上がれ~♪

コツ・ポイント

ポイントは、オレガノを使うことぐらいかな。

このレシピの生い立ち

カナダで食べたグリークレストランでのスブラキとピタパンとピラフがひとつのお皿にのっかってサービスされていたのを思い出して作ってみました。
レシピID : 162355 公開日 : 04/09/28 更新日 : 04/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/09

First tsukurepo mark
写真

豚のスブラキ!息子がギリシャで絶賛したものを日本で食べまーす!

イシス女神

つくレポありがとうございますm(__)m