雑穀ご飯でもっちりさっくり食パン HB
Elly’s
作り方
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1
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ドライイーストは専用のポケットへ。
あとの材料はパンケースに入れてご飯パンコース５番を押す。
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2
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4時間後にできあがり。
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3
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トーストするととてもおいしいです。外側はさくさくでお煎餅みたい。中身はもっちりです。
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4
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ところどころ雑穀のプチプチしたところや、豆の固まり等が残りますがそれはそれでおいしいです。
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コツ・ポイント
ご飯パンコースがなければ、普通の食パンコースでOK.
雑穀ご飯は、レンズ豆、ひえ、あわなどが入っています。
砂糖は少しでもご飯のおかげで甘味があります。
雑穀ご飯は、レンズ豆、ひえ、あわなどが入っています。
砂糖は少しでもご飯のおかげで甘味があります。
このレシピの生い立ち
残り物の雑穀ご飯をいれてみました。強力粉に中力粉を混ぜたらさっくり感が出せるかなと思い、少しだけ混ぜてみました。パナソニックのパンの本にのっているご飯パンのレシピを参考にしました。
ホームベーカリー SD-BMS104-N 使用です。
ホームベーカリー SD-BMS104-N 使用です。
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Elly’s
