大根といかげその煮物

大根は2㎝位の厚さの銀杏切りに、いかは食べやすい大きさに切っておく。

鍋に大根と水を入れ煮る。半煮え位になったらいかと調味料を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。

一度冷ませば味がよりしみ込みます。