豚生姜焼き
作り方
-
-
1
-
豚肉の両面に塩、こしょうし、片栗粉をまぶしておく。
-
-
-
2
-
生姜をおろし、醤油、みりん、日本酒と合わせておく。
-
-
-
3
-
油を熱し、1.の豚肉を焼く。8割がた火が通ったら、2.を加え、水分がなくなるまで鍋をゆすって絡ませて出来上がり。
-
コツ・ポイント
生姜はかなり多めです。好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
おかずの定番「豚生姜焼き」。日本酒、みりんで簡単で旨みたっぷり。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
豚肉の両面に塩、こしょうし、片栗粉をまぶしておく。
生姜をおろし、醤油、みりん、日本酒と合わせておく。
油を熱し、1.の豚肉を焼く。8割がた火が通ったら、2.を加え、水分がなくなるまで鍋をゆすって絡ませて出来上がり。