ネギの青いとこ捨てないで！
Description
冷凍しておけば煮込み料理や肉の臭みとりに便利です。
Fire-King
材料
ネギの青い部分
あるだけ
作り方
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1
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長ネギを買ってきたら即、実行しましょう。
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2
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ネギの青い部分を切ってから洗い、ザルにあげ水気を切っておきます。
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3
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水気が切れたらジップロックに入れて冷凍するだけ。
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4
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煮込み料理や肉の臭みとりに使いたい時に使う分だけ冷凍庫から出して使ってください。
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コツ・ポイント
水気はしっかり切ってからジップロックに入れてください。
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたネギの青い部分。いざ、料理に使いたい時に限って無かったりしたので冷凍して保存することにしました。煮込み料理や肉料理の臭みとりに便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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