絶品たらこスパゲティー
Description
12/07/02話題入り感謝★我が家の定番の、たらスパ♪簡単に出来て美味しいから大人気です!!お店に負けませんよ~(笑)
材料
(2人分)
60g(2腹)
40g
★醤油
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
200g
バター
20~25g
にんにく
1かけ
お玉1/2~1杯(様子を見ながら調節)
オリーブオイル(茹で用)
大さじ1
塩(茹で用)
適量
ブラックペッパー
適量
適量
作り方
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1
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★を混ぜ合わせて、たらこソースを作っておく。パスタ鍋に湯を沸かし、塩・オリーブオイルを入れパスタを茹でる。
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2
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フライパンにバターとニンニクを入れスタンバイ♪
湯で上がったパスタ・茹で汁を入れ少し炒めていく。
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3
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火を消したら、余熱だけで手早く★のたらこソースを入れ絡めていく。BPで味を調えたら器に盛り付ける。
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4
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器に盛り付け、刻み海苔をのせたら完成!!
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コツ・ポイント
工程3で火を消してソースを絡める際は、手早くがポイントです。もたつくと水分がなくなりパサパサになります。茹で汁は炒めながら様子をみて調節してください^^
このレシピの生い立ち
ずっとこのレシピで作ってます★
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