かぼちゃの煮物が!簡単リメイクコロッケ
作り方
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1
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かぼちゃの煮物を皮ごとつぶし、ミックスベジタブルを混ぜる(冷凍をそのまま入れてOK)
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2
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丸める。汁気が多いとまとまりにくいので注意してください。
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3
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衣をつくる。たまごと水をよくまぜ、そこへ小麦粉をいれる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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衣につけて、パン粉につける。油で揚げて出来上がり♪
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コツ・ポイント
☆早目に作って(午前中とか)あとは揚げるだけ!にしておけるのでコロッケはラクです(^-^)
☆小麦粉→たまご→パン粉の順につけるより手も汚れずきれいにできます(^-^
☆小麦粉→たまご→パン粉の順につけるより手も汚れずきれいにできます(^-^
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物があまったので、作ってみました♪