緑のオムレツ♪
Description
「ほうれん草のおひたし」が、ちょっとだけ残ったら是非チャレンジしてみて下さい!
ほのかに香る、ほうれん草が爽やかです
ほのかに香る、ほうれん草が爽やかです
youerika
材料
（１人分）
中２個
適量
★塩コショウ
適量
★生クリームor牛乳
３０～４０㏄
バターorサラダ油
適量
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きのこのバターソテー
お好みきのこ
適量
バター
１０ｇ
塩コショウ
適量
作り方
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1
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★印の材料を全部ミキサーかフードプロセッサーに入れる。
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2
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ほんの数秒、シェイク!
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3
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油を熱したフライパンに、２の材料をいれてフツフツするまで待って、スクランブルする♪
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4
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フライパンの片隅に寄せて整形し、ひっくり返す!!
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5
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硬さは好みで調整して下さい!!
色鮮やかな「緑のオムレツ」の完成です♪
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6
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お好みで、きのこのバターソテーを添えて出来上がりです!
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コツ・ポイント
ミキサーで、あまり泡立てないのがコツです。
長くミキシングすると、分離する可能性があるのでご注意下さい!
心配であれば、卵を覗いた材料をまずミキサーに掛けて・・・卵を加えて、２、３秒ミキシングすれば完璧です!!
長くミキシングすると、分離する可能性があるのでご注意下さい!
心配であれば、卵を覗いた材料をまずミキサーに掛けて・・・卵を加えて、２、３秒ミキシングすれば完璧です!!
このレシピの生い立ち
本来「ほうれん草パウンド」に使うフィリングで作りますが・・・残った「ほうれん草のおひたし」でササッと作りました♪
鮮やかな「緑」が美しい!!
鮮やかな「緑」が美しい!!
youerika
