爺ちゃんの梅干しでおにぎり
作り方
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1
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梅干しの種を除きシソと一緒にきざむ
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2
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かつおぶしに醤油をまぶしておく
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3
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①と②と粉末ダシをご飯と混ぜる
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4
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好きな形ににぎってできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
爺ちゃん(私の父)の梅干し。
食べて育った私は大好きですが、子供にはしょっぱくて残りがちに・・・
なので、ご飯に混ぜておかかとダシで酸味も落ち着くと、パクパク食べてくれました♪
シソも減り一石二鳥(笑)
食べて育った私は大好きですが、子供にはしょっぱくて残りがちに・・・
なので、ご飯に混ぜておかかとダシで酸味も落ち着くと、パクパク食べてくれました♪
シソも減り一石二鳥(笑)