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《夜》ベーコンを油で炒める。きのこを入れ少し炒めたら湯とコンソメを入れ塩こしょうをし再沸騰したら蓋をして火を止める。
《朝》トマトのヘタのほうを横に切り中身をくりぬく。中身はざく切りにしてスープへいれる。
トマトカップに卵を入れ、チーズを乗せガスグリルで5分位焼く。
夜作っておいたスープを温め、ほうれん草を入れひと煮立ちさせる
スープを器に入れ焼きトマトも入れる。お好みで胡椒をかけて出来上がり!!