缶詰で簡単！蟹味噌クリームパスタ★
Description
盛付込10分で完成。缶詰で手抜き！パスタ茹でてる間にほぼ終わります。しかも仕上がりは濃厚リッチ★辛口ワイン好相性。
DripDESIGN
材料
（2人分）
160g
★蟹味噌の缶詰（ほぐし身入り）
2缶（かなり濃厚。減らしてもOK）
1パック
★チューブのニンニク
小さじ半分くらい
★オリーブオイル
大さじ1
★塩
3つまみ
★胡椒
たっぷり！（多めがおいしい）
適宜（盛りつけ用）
レッドキャベツスプラウト（なくてもOK）
適宜（盛りつけ用）
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）をたっぷり入れてパスタを茹でる。
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2
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パスタを茹でている間に小さめの鍋に★印の材料をすべて入れて温める。
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3
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茹で上がったパスタに2で温めたソースをからめる。
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4
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パスタをお皿に盛り、盛りつけ用の野菜を見栄えよく高さを出して盛りつけて完成！
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5
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この時はちょっとピリッとした風味が欲しかったので、
かいわれ大根で仕上げました。
初めて作った時だった気がします。
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6
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みなさま閲覧ありがとうございます♬
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7
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※つくれぽでご質問頂きましたが、このパスタは白っぽい仕上がりになります。画像が赤っぽく見えるのは食器や照明の影響です！
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8
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「かにみそ」の人気検索で1位になりました！いつもありがとうございます。
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コツ・ポイント
あまりにも簡単なのでコツもなにもないのですが…。とにかく濃厚。はじめから辛口ワインに合わせて作っているので、酒好きにウケます！パスタの茹で過ぎにだけ注意して、あとはその間にぐるぐる混ぜてれば出来ます。胡椒とニンニクは多めにした方が好きです。
このレシピの生い立ち
2011年の初掲載からずっと私の定番♫ 蟹味噌の濃厚で渋いコクはしっかりしたディナー向けですね。スパークリングワインや辛口の白ワインがとても良く合いますよ。クリーム系のパスタが苦手な男性でも、大人っぽい味付けのこちらは好評なようです。
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