生ほうれん草と厚揚げアボカドサラダ

ほうれん草は2〜3cm幅にザク切りして、10分ほど水に浸してアクを抜く。
ザルにあげて水をよく切り、ボールに入れる。

厚揚げは魚グリルやフライパン、トースターなどで表面カリっと焼き、角切りにする。トマト、アボカドも角切りにし、1のボールへ

オリーブオイル、おろしニンニク、塩を混ぜて、サラダにかけて、よく混ぜる。最後に粉チーズ、黒こしょう、バジルをかけ完成！