簡単デザート★Key Lime Pieの画像

Description

混ぜるだけの簡単レシピなのにすごく美味しい!ライムの酸っぱさとミルクの甘さが絶妙♪

材料 (8人分)

計量カップはアメリカのものを使用しています
パイクラストorグラハムクッラカークラスト
9インチ(23cm)
1缶(396g)
4個分
ライムの皮(あれば)
一個分

作り方

  1. 1

    パイクラストは焼いて冷ましておく。

  2. 2

    オーブンを375°F(190℃)に設定。

  3. 3

    フィリングを作ります。ボールに、コンデンスミルク、黄身、サワークリーム、ライムジュースを入れてホイッパーで混ぜ合わせる。

  4. 4

    あればライムの皮を摩り下ろして入れる。
    皮の白いところは渋みが出るので入れないで!

  5. 5

    パイにフィリングを流し込み、オーブンで20分焼く。

  6. 6

    冷やしたら出来上がり♪

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

簡単なのでコツは無いです~。フィリングを味見して、甘いようだったらサワークリームの量を増やしてみて下さい。ライムの皮は風味が出るのでできれば入れてくださいね!
しっかり冷やしてから食べてください!

このレシピの生い立ち

大好きなキーライムパイ。アメリカのレシピだと甘すぎるので分量を改良しました。
レシピID : 1628386 公開日 : 11/11/15 更新日 : 13/01/25

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