至福のダブルクリームパイ
まくのうち
作り方
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1
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カスタードクリームを作って冷ましておく。私は、がっこちゃんのレシピを倍量で作りました。
お好みの物でＯＫ。
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2
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市販の冷凍パイシートをパッケージに記載されている通りに解凍し、パイ皿に敷いて焼きます。網の上で冷ましておく。
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3
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■補足■２００度で２０分焼きました。重石を外して、茶漉しで表面に粉糖を振り、更に５分焼きます（こんがりすればＯＫ）
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4
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ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。バニラエッセンスも加えて、ツノがやっと立つ程度になればＯＫ。
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5
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バナナは食べやすい大きさにカットします。私はゴロんゴロんしてるのが好きなので大きめに切りましたが好みの大きさに・・
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6
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パイ皿にカスタードクリームを敷いてバナナを並べます。隙間を埋めるように更にカスタードクリームを詰める。
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7
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⑥に生クリームをこんもりのせたら出来上がりです。
冷蔵庫で２～３時間冷やしてから頂きましょう♪
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8
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※不器用な私はスプーンを使って表面をペンペンして仕上げました。
仕上げはお好みで（苦笑）
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コツ・ポイント
フルーツは好みの物でＯＫ。
パイ皿の底径は約１３㎝でした。今回は１８㎝角のパイシートを少し切って使いましたが、お手持ちのパイ皿、シートの大きさで微調整してください。
③の補足の作業は省略可能ですが、生地のサクサク感を維持するひと手間です。
パイ皿の底径は約１３㎝でした。今回は１８㎝角のパイシートを少し切って使いましたが、お手持ちのパイ皿、シートの大きさで微調整してください。
③の補足の作業は省略可能ですが、生地のサクサク感を維持するひと手間です。
このレシピの生い立ち
食べ手と作り手の意見が合わず、悩んでいるうちに目前に迫ってきたクリスマス。
家にあるものでパパッと作ってドド～ンと。┣¨┣¨┣¨ヾ(゜Д゜ )ノ┣¨┣¨┣
家にあるものでパパッと作ってドド～ンと。┣¨┣¨┣¨ヾ(゜Д゜ )ノ┣¨┣¨┣
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まくのうち
