もっと手軽に♪カルパッチョ
Description
食材のおいしさを引き出す一品。にんにくの風味が食欲をそそります。パーティにもおすすめ♡
naonaomoto
材料
（２人分）
３００グラム
＊ケイパー
大匙１
＊オリーブオイル
大匙２
＊レモン汁
２～３滴ほど
＊はちみつ
１滴（ほんの少し）
＊塩コショウ
少々
＊にんにく
１片
きゅうり・ミニトマトなど
お好きなだけ
作り方
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1
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ほたて（お好きな鮮魚）は薄切りにする。にんにく１片を半分に切る。
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2
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お皿の表面ににんにくをこすりつける。使い終わったにんにくはすりおろす。
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3
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すりおろしたニンニクと＊印をボウルに入れてかき混ぜる。白っぽくなったらＯＫ。
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4
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お皿にほたて、きゅうりトマトなどお好きな具材を並べて、←ソースを上からかける。冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ。
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コツ・ポイント
にんにくをお皿に擦りつけて香り付けるのがポイントです。
ほんの少しのはちみつもお忘れなく。
ほんの少しのはちみつもお忘れなく。
このレシピの生い立ち
いつも作ってるうちの味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
naonaomoto
