ほうれん草と玉子と春雨。
Ｅ－１０
作り方
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1
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春雨を、かために戻す。ほうれん草を、ざくざく切る。
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2
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フライパンに油をしき、玉子をほぐしながら焼く。ボールに移しとく。
＊焼き過ぎすぎないくらいのほうが、いいと思います。
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3
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フライパンに、また油をしき ほうれん草を入れ炒める。塩・コショウをし、味覇を入れ しなしなしてきたら、１と２を入れる。
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4
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さっと、混ぜあわせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ほうれん草を、そのまま炒めましたが...お口がイガイガするのが、嫌な方は 炒める前に ささっと茹でるといいかも♪自分は、めんどいんで そのまま炒めましたが... (;^_^A
このレシピの生い立ち
奥サマの実家から、ほうれん草をたくさん いただいたので ババッと炒めてみました♪
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