イタリアン風『鶏皮のハーブ揚げ』
つちかな
作り方
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1
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鶏皮は食べやすい大きさに切って、ポリ袋に入れる。
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2
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①にクレイジーソルトと粗びき黒こしょうを振りかけ、口を閉じフリフリする。10分ほど放置。
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3
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②に片栗粉を入れてフリフリする。
180度の揚げ油でカラッと揚げる。
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4
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器にレタス1枚（分量外）をのせ、その上にカラッと揚がった鶏皮をのせれば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単な味付けにしようと考えたら出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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つちかな
