保存食材ですぐできちゃう☆カルボナーラ☆
作り方
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1
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たっぷりのお湯を沸かし、小さじ二杯の塩を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。
パスタは茹で時間の30秒前がbetter!
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2
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ボールに卵黄と牛乳を入れ、パルメザンチーズをいれてよく混ぜる。
パルメザンチーズはお好みですが、結構入れていいですよ!
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3
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ベーコンを1〜2㎝、ニンニクは薄切り。
フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニク、ベーコンを炒めて塩コショウする。
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4
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茹で上がったパスタを3のフライパンの中に入れ絡める。
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5
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火を止めて2のソースを絡める。
お皿に盛ったら、上に黒こしょうをして出来上がり☆
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コツ・ポイント
ベーコンにする塩コショウは、パスタの味付けになるので、多めがいいです!
ベーコンはお好みでカリカリに♪
牛乳は量が少ないと、あったかいパスタに絡めたときに卵が固まっちゃうので、気をつけてください。
ベーコンはお好みでカリカリに♪
牛乳は量が少ないと、あったかいパスタに絡めたときに卵が固まっちゃうので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
子供の頃から実家で食べていたパスタ♪
食材がなんにもない時でも、少ない材料でできちゃうお手軽パスタです!
食材がなんにもない時でも、少ない材料でできちゃうお手軽パスタです!