ヘルシーおからのクッキーバター少な目
Description
食物繊維が豊富なおからを使ってクッキーを焼いたら美味しくって止まりませんでした。カリカリしてお腹もまんぞくしますよ。
材料
(クッキー40枚分)
ホットケーキミックス150g
牛乳大さじ2
バター50g
卵1個
おから大さじ3杯
ココア大さじ1(無糖)
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ラムレーズン大さじ2
作り方
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1
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バターを常温にしておいて、卵と牛乳とホットケーキミックスとおからをまぜます。
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2
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半分にして一つはココア(無糖)を大さじ1、もう一つはラムレーズン大さじ2をいれてよくまぜます。
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3
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平べったく伸ばして、型を抜いて、オーブンで190度で20分焼いてください。これで完成です。
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コツ・ポイント
焼き目を濃く入れたい場合は、トースターで2,3分焼くと良い色に仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
おからを食べると食物繊維が取れて、体に良いのでつくってみました。ラムレーズンとココア味です。