モテレシピ!かぼちゃの煮付けの画像

Description

色が濃くならないようにレシピを少し変更しました。

材料

1/2~1/4
塩こうじ
大さじ1
砂糖
大さじ2
濃口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃの綿をとり、食べやすい大きさに切って小鍋に並べます。

  2. 2

    ひたひたの水(400ccくらい?)と塩こうじとお砂糖を加えて煮る。
    かぼちゃが柔らかくなったらお醤油を加えて一煮立ち

コツ・ポイント

私はIHではなくガスとティファールの小鍋を使用しました。

このレシピの生い立ち

娘の大好きなかぼちゃ!離乳食のためにかぼちゃがいつも冷蔵庫に。。
娘用に柔らかくしたかぼちゃの残りで私と旦那さんの小鉢にピッタリの「煮付け」

何度も何度も自分好みの味にするために作り続け、ようやく!
レシピID : 1636055 公開日 : 11/12/06 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あきひろ‖
手軽に作れてほっこりとおいしかったです(*^^*ゞ

ありがとうございます!和の定番ですね^^♪

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taruto77
さすが和食の定番て感じ☆倍にしてペロリ♡ホクホクで美味♪

甘辛いって食をそそりますよね!ありがとうございます☆

初れぽ
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暇姉さん
出汁はカツオぶしの高級で取りました

作れぽありがとうござまいます^^高級だし!食べてみたいです♥