■体温まる♫大根とベーコンのトマトポトフ
Description
★2013年1月8日話題入り★
寒い季節にピッタリ野菜もベーコンも口の中でとろける、トマト風味のポテ♪素朴な味をどうぞ。
寒い季節にピッタリ野菜もベーコンも口の中でとろける、トマト風味のポテ♪素朴な味をどうぞ。
ポルチーニきのこ
材料
（2人分）
【ベーコン「あればブロック」】
200g
【ソーセージ】
4本
【大根】
1/2～1/3本
【玉ねぎ】
1/2個
【にんじん】
1/2本
【★ホールトマト缶】
1缶
【★水】
4カップ
【★コンソメスープの素・砂糖】
各 大匙1
【★マジックソルト】
小さじ2
【★ローリエ】
1枚
作り方
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1
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大根・ベーコン・にんじん、玉葱はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
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2
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大根は沸騰したお湯で3分茹でこぼし、臭みを取ります。
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3
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鍋にベーコン、ソーセージ、にんじん・大根・玉ねぎ、★を加え蓋をして沸いたら弱火で40分煮込みます。
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4
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煮込んだら最後に塩で味を調えて完成。器に盛って、お好みで、パセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
※コツは特にありません。
このレシピの生い立ち
ポトフが食べたいと思い作りました。
ポルチーニきのこ
