サワラの梅風味照り焼き
hmmmban
作り方
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1
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サワラに塩(分量外)を両面ふり、10分おく。その間に●の調味料とたたいた梅を混ぜておく。
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2
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サワラを水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
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3
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小麦粉を全体にまぶす。
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4
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フライパンに多めに油をしき、サワラを両面焼いて火を通す。切り身が熱い場合は、1〜2分蓋をする。
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5
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余分な油をキッチンペーパーでとり、タレを入れる。フツフツしてきたら完成。
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コツ・ポイント
ブリでも美味しいですよ♪
3～4匹なら、調味料の大さじ1を1.5で。
3～4匹なら、調味料の大さじ1を1.5で。
このレシピの生い立ち
梅干しがたくさんあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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