アボカド&さつまいも入り☆豆サラダ
Description
大豆にもさつまいもにも食物繊維たっぷりって言うし、好きなもの食べてキレイになれたらいいなぁ~(^^*)
材料
(4人分)
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき、1cm角に切って水にさらす。
レンジで加熱しておく。
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2
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アボカドも1cm角に切り、レモン汁をかけて混ぜる。
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3
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大豆水煮はキッチンペーパーなどで水気をふき、さつまいも・アボカドと一緒にボウルに入れる。
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4
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ドレッシングをかけ、アボカドをつぶさないようにざっくり混ぜる。
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コツ・ポイント
今回は「焙煎ごま&きざみ生姜」を使用しましたが、普通のゴマドレッシングを使うとちょっと味がぼやけるなぁ…という時はガーリックパウダーやブラックペッパーをお好みで加えてください。
このレシピの生い立ち
ギャバンスパイスドレッシングをモニターで頂いたので、自分が好きなものばかりを入れたサラダを考えてみました♪