さつまいものケーキ
作り方
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1
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オーブンを180度にあたためておく。
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2
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フードプロセッサーもしくはミキサーにすべての材料を入れて、混ぜる。
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3
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型に流しいれ、軽くトントンと空気を抜く。
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4
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180度のオーブンで50分焼く。
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5
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焼きあがり。焦げそうなら、焼いている途中にアルミホイルをかけてください。切り分けて、粉砂糖&シナモンを振るのも◎
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6
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おまけ。お味見用~。
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コツ・ポイント
乾燥しないように冷蔵庫で寝かせて3日目からがさらにおいしい!超しっとり~。
このレシピの生い立ち
だいすきなさつまいもをいかにおいしく食べるか考案中♪