ローカーボ ひとくちドーナツ
Description
黒ごま、アーモンドプードル入りです。
和風のおやつとしてもイケます。
和風のおやつとしてもイケます。
nonmaman
材料
（４０個くらい）
１００g
１０g
☆グルテン粉
４０g
４０g
☆ラカント
４０g
１０g
卵 L
２個
１１０cc
サラダ油またはオリーブ油
４０g
小さじ１
ココナッツ粉、ラカント（表面にまぶす）
適宜
小さじ２〜３
作り方
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1
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材料の☆の粉類を全て混ぜ合わせる。
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2
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別のボールに卵を割りほぐし、よくかき混ぜる。その中に豆乳、生クリーム、油類をいれてよく混ぜる。
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3
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２、に１、の粉類を少しずつ混ぜていき、均等に混ぜ合わせる。手で揉むようにまぜます。
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4
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直径３cmほどのボール状を作る。
（火の通りがよくなるように、小さめにしてあります。）
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5
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１７０℃くらいの油で、中まで火が通るようにゆっくり揚げます。
＊焦げ易いので注意してくださいね！
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6
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少し熱いうちに、ココナッツ粉とラカントを混ぜておいたビニールに入れて、まぶして出来上がり！
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コツ・ポイント
中まで火が通るように、じっくりきつね色になるまで揚げて下さい。
胡麻とアーモンドの風味が意外と合っていて、胡麻の食感が味わえます。
胡麻はもっと多めにしても美味しいです。
胡麻とアーモンドの風味が意外と合っていて、胡麻の食感が味わえます。
胡麻はもっと多めにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
食後にちょっと何か食べたい時、一口でつまめるもの、また、
時間短縮を考えて丸めてみました。
時間短縮を考えて丸めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
