さつま芋の塩麹マヨネーズあえ
Description
さつま芋の甘さ、塩麹の旨みがたっぷり。
家族が大好きなさつま芋のおかずです。
家族が大好きなさつま芋のおかずです。
材料
(2~4人分)
作り方
-
-
1
-
さつま芋は適当なサイズいカットし、10分ほど水につけてあく抜きをする。
-
-
-
2
-
30~40分ほど蒸す。
-
-
-
3
-
さつま芋と塩麹、マヨネーズを合わせる。
-
コツ・ポイント
さつま芋はゆっくり加熱することが甘みが増します。レンジもいいけど、蒸すのがおススメ。サイズによって長時間の調整をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
夕ごはんに作りました。
(
)