クリスマスにごまペーストとチョコのお菓子
Description
ごまペーストと市販の板チョコレートを使って簡単スイーツ。
材料
(5人分)
2枚(120g程度)
2枚(120g程度)
有機金ごまペースト
大さじ1
有機黒ごまペースト
大さじ1
有機金いりごま
適量
金ごまクッキー(65g)
1袋
黒ごまクッキー(65g)
1袋
金ごまかりんとう(70g)
1袋
作り方
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1
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ごまペーストと板チョコレートを使ってクリスマスにピッタリのお菓子を作ってみました。
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2
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①ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ
包丁で細かく刻んで、別々のボールに入れておきます。
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3
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②お湯をお鍋に沸かし、刻んだチョコをボールごと湯煎して溶かします。
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4
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③湯煎したミルクチョコに、有機黒ごまペーストを大匙1杯入れてさらによくかき混ぜます。
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5
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④湯煎したホワイトチョコレートに、有機金ごまペーストを大匙1杯入れてさらによくかき混ぜます。
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6
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⑤金ごまクッキー、黒ごまクッキー、金ごまかりんとうを袋から取り出しておき、それぞれにお好みの③④をコーティングします。
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7
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⑥コーティングしたら、クッキングシートの上に並べ、金いりごまを振りかけます。
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8
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⑦チョコが冷めたら冷蔵庫に入れて固まったらお皿に盛りつけ、オーナメントを飾ります。クリスマスや来客用のお菓子としても♪
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コツ・ポイント
チョコはできるだけ細かく刻むことがポイント。湯煎時に素早く溶けるので作業が楽になります。湯煎時のボウルですが、ステンレスのものが作業がしやすいですのでお勧めですが、なければどんぶり用の鉢でもOKです。(今回私はどんぶりを使用しました)
このレシピの生い立ち
チョコレートとごまのペーストを混ぜ合わせたものをクッキーとかりんとうにコーティング。ほんの一手間かけるだけで、おしゃれなスイーツの出来上がり♪クリスマスにいかがですか。