はやとウリ・あかかぶの辛子味噌漬け

はやとウリ・あかかぶの辛子味噌漬けの画像

Description

赤カブをレンジアップしてから、からしとみそでつけました。

材料 (4人分)

2個
1本
みそ
大さじ1
辛子
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    はやとウリは縦4つに切って、皮をむいて種を取り、薄切りにします。

  2. 2

    写真

    赤カブはきれいに洗って皮ごとスライス
    胡瓜は斜め薄切り

  3. 3

    写真

    ビニール袋に入れて
    1000W1分[500W2分]レンジアップ。

  4. 4

    写真

    みそと辛子を入れて水気が出てくるまで待ちました。

コツ・ポイント

漬かりにくいものは、レンジで柔らかくしてから
みそ漬けにします。

このレシピの生い立ち

赤カブは、塩漬けや酢の物にしますが
お友達から自家製味噌をいただいたので
辛子味噌でつけてみました。
レシピID : 1641044 公開日 : 11/12/01 更新日 : 11/12/01

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