生マッシュルームのマリネ
Description
生のマッシュルームの美味しさ発見です♪
moonshine158
材料
12oz（約340ｇ）
オリーブオイル
大さじ１と1/２
ホワイトワインビネガー
大さじ２
レモン汁
小さじ２
塩
小さじ１/２
コショウ
適宜
しょうゆ
少々（風味付け程度に）
にんにく
ひとかけ（つぶす）
パセリみじん切り
お好みの量
作り方
-
-
1
-
マッシュルーム以外の材料を大き目のタッパーに入れてまぜる
-
-
-
2
-
汚れを落とし 大きいものは二つくらいに切ったマッシュルームをいれる
-
-
-
3
-
タッパーのフタをして 振る！（写真は振った直後の状態）
-
-
-
4
-
冷蔵庫で半日～一日おいてﾏｯｼｭﾙｰﾑの水分が出てきたら できあがりです。（途中でも2，3度ｼｪｲｸ）
-
-
-
5
-
ワインビネガーは 私はアレッシがお気に入りです。なければ 米酢でも 大丈夫！
-
-
-
6
-
長く置くと中までしっとり 半日くらいだと コリッとした食感です。いろいろお試しくださいね。
-
-
-
7
-
レシピID :1810037
この酢もお勧めです♪（'12-5月更新）
-
コツ・ポイント
ワインビネガーがないときはおうちにあるお酢でOK(b'v｀●)b いろんなお酢でためしてみるのも いいかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
moonshine158
