トースターで♪ベーグルアレンジレシピ♪
くるくるぱあまん
作り方
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1
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☆の飲み物から、どれを使うか決めましょう♪♪
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2
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使う☆を一種類決めたら、それをコップに約６０mlくらい入れて、レンジで１分くらい温めます。
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3
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軽量カップに、温めた☆を入れて、指を入れて、「温かいな～」と感じるくらいになるように、合計１２０ml弱になるまで調整♪
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4
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ボールに、薄力粉を入れる。
真ん中に穴をあけて、そこに砂糖とドライイーストを入れる。
はじっこのほうに塩をいれる。
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5
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砂糖とドライイーストめがけて、☆をいれる。
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6
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最初ベタつきますが、15分くらいこねてると、まとまってきます♪１０～１５分こねると、もちもちに仕上がります♪fight♪
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7
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まとまったら、４等分に分けて、上からボールをかぶせて、５分休ませます♪
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8
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ひとつずつ広げて、くるくる棒状にします。
生地のつなぎ目をしっかりと閉じながらです♪
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9
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２０～２５センチくらいにくるくる棒を作って、一方の３センチくらいをつぶして、もう一方をつつみます。ベーグルの形♪
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10
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４こすべて終わったら、上から、湿らせたクッキングペーパーをかぶせて３０分くらい醗酵TIME♪
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フライパンにお湯を沸かして、はちみつをいれます。
沸騰したら火を止めて、醗酵が終わったベーグルを片面３０秒づつゆでる。
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ゆでてる間に、トースターを私は、１０００ｗで２分ほどあたためておいてます。
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13
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ゆで終わったら、すぐにトースターへ♪
クッキングシートに乗せて、５００ｗで５分あたためてみて、様子みて２分くらい追加♪
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ここまでで焦げてなかったらクッキングシートから下ろして、そのまま、また１分くらい温めると、下のほうもカリカリになります♪
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ふわふわ、もちもちベーグルの完成です♪
他の☆でも、試してみてくださいね＾＾♡
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コツ・ポイント
各種ジュースは、１２０mlに達するか達しないか！！くらいの量がいいです♪
ゆでたら、すぐにトースターへ♪
長く置いちゃうとしわしわになっちゃいます（泣）
２つづつくらいでゆでるといいかも♪
フライ返しを使うと簡単にゆでられます♪
ゆでたら、すぐにトースターへ♪
長く置いちゃうとしわしわになっちゃいます（泣）
２つづつくらいでゆでるといいかも♪
フライ返しを使うと簡単にゆでられます♪
このレシピの生い立ち
オーブンがない！けど、ベーグルが焼きたい！！
しかもいろんな味のベーグルが食べたい・・・
と 思ったので＾＾
しかもいろんな味のベーグルが食べたい・・・
と 思ったので＾＾
