タラのチヂミ
オガワリナ
作り方
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1
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タラの皮を包丁で削ぎ取り、4つにななめに切る。
（塩味のないタラの場合は塩をふる。）
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2
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クッキングペーパーで水気を取り、小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンにゴマ油をいれる。
よく溶いた卵にタラをつけ、フライパンで焼く。
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4
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タラを皿に盛る。
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5
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●を合わせる。
チヂミにつけるツケだれです。
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コツ・ポイント
塩味のついたタラはそのままで。
タレをつけて食べるのであまり気にしなくて大丈夫です。
焼いているとき、身が柔いので注意です。
卵は卵黄のみで焼くと綺麗な色になります。もちろん全卵でも全然平気です！
白身もったいないですから(^_^)
タレをつけて食べるのであまり気にしなくて大丈夫です。
焼いているとき、身が柔いので注意です。
卵は卵黄のみで焼くと綺麗な色になります。もちろん全卵でも全然平気です！
白身もったいないですから(^_^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
オガワリナ
