お船の形のデコレーションケーキ
クアッカワラビー
作り方
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スポンジケーキを焼きます。ID:563063にもありますがお好きなレシピで。今回はココアにしました。
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2
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スポンジをカットします。我が家の天板は35×25㎝なのでこんな感じのカットになりました。
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3
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クリームを塗って好きなフルーツをのせ重ねていきます。今回はチョコクリームにバナナと胡桃とオレオをはさみました。
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4
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★のスポンジと●のスポンジも重ねるとなんとなく船っぽく…。④の部分は余ったので前部分に重ねときました。
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5
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全体にクリームを塗る時は先に薄く下塗りするときれいに塗りやすい気がします。
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6
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全体をクリームで覆ったらあとは残りのクリームとフルーツで飾り付け。
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7
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クッキーやチョコで作った窓と錨をぺたっとつけてできあがりです。
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コツ・ポイント
人数が多かったので2枚分で作りましたが長さ３５㎝幅１３㎝の結構なボリュームです。1枚だともっと小型な船になります。窓が付くと船らしくなるのであったほうがよさそう…。苺がまだ高かったのでバナナで量増し！胡桃の食感が良いアクセントになりました。
このレシピの生い立ち
男の子２人の誕生日ケーキでした。船の形のケーキを作ろうと思っていろんな船の画像を見ていたらとっても素敵なお店のケーキを見つけて参考にさせていただきました。時間がない時は焼き時間の短いロールケーキのスポンジを使ったケーキを作ることが多いです。
クアッカワラビー
