切り餅革命★餅がもちもちふわもちケーキ！
Description
見た目はまるでチーズケーキ♪でもまろやかで柔らかいもちもち餅生地はクドさが無く、いくらでも食べれちゃう程おいしいんだよ！
にゃん子っち
材料
（直径21cm丸型1台）
作り方
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1
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★を耐熱ボールへ入れ、餅が柔らか～くなるまでレンジに4～5分程かけ、ヘラで擦り潰すように混ぜながら溶かしてゆきまーす
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2
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粗方餅の面影が無くなれば、ハンドミキサーにかけてしばらく攪拌して下さい！細かい餅の粒は若干残っていても大丈夫です◎
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3
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上白糖を加えて混ぜ、卵も加えて再度ハンドミキサーにかけ、なめらかでふんわりした均一なクリーム色の生地にしまーす
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4
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☆を合わせてふるい入れて粉が見えなくなるまで混ぜれば、最後に生クリームを加え、ハンドミキサーでふんわりと仕上げます
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5
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生地を型に流し(敷紙は上部1～2cm程出るように)、170度のオーブンで60～70分程焼き、焼ければ型のまま冷ましまーす
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6
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粗熱が取れれば、側面を外してピッタリとラップに包ませ、型の底は付けたまま冷蔵庫へ入れてしっかり冷やしましょう！
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7
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冷えて生地が落ち着けば、底を外して、出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
切り餅で出来る事を研究していた時期に出来上がったレシピですが・・既に完成から数ヶ月が経過；まだまだ下書きレシピの『生い立ち』入力作業がたーんと残っている(-ω-;)
一つ一つ消費してゆかねばと、今一度重い腰を上げるにゃん子。
一つ一つ消費してゆかねばと、今一度重い腰を上げるにゃん子。
にゃん子っち
