超簡単！名古屋風の手羽先揚げ♪

あまりよく油をきらなくてもOK！
揚げたてのものに水分をかける(漬ける)と、なぜかカリッサクッとなるんです。
とんかつなんかの揚げたてに、霧吹きで水をシュッてしても、さくさくになりますよ♪

焼き鳥のたれの原材料欄を見たら、しょうゆ・にんにく・ごま・砂糖・みりん･･･と、手羽揚げのたれに必要な物が全部入ってるじゃーん！と、作ってみたら、家族全員ガツガツ食べてくれ、我が家の定番になりました♪