甘酸っぱ◎ワインで苺ジャム
Description
★ケーキのトッピング★ヨーグルトのソース ★パンに乗せて 甘酸っぱくて美味しいです
★ちびちび★
材料
（4）
苺大粒
15個
砂糖
120ｇお好みで◎
ワイン
40CC
作り方
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1
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苺を洗い水気を拭き取ります。5ミリ角に切り砂糖と一緒にフライパンにて弱めの中火★
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2
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混ぜ合わせてたら白いのが浮いてきますのでキレイにすくいとります［キレイに透明感出す為に］
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3
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キレイにすくったら ワインを入れて苺に透明感が出て 軽くトロミがついたら出来上がり(^O^)
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コツ・ポイント
軽く苺の食感が欲しくても完全に透明感出るまで火を通して下さい。日持ちが違うので★潰さず混ぜ合わていれば苺の実は多少 残ります◎
このレシピの生い立ち
大粒の苺をいただいたので 傷む前にジャムにしました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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★ちびちび★
