トマトと小松菜の中華炒め
マムチ V
作り方
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1
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小松菜は洗って水気を切り、4cm幅に切ります。トマトは一口サイズのザク切りにします。
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2
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フライパンにゴマ油(半量)をひき熱したら溶いた卵を流し入れます。半熟状に固まったら一度お皿に移します。
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3
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フライパンに残りのゴマ油をひき熱したら、小松菜の茎・葉・トマトの順に入れ炒めます。
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4
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卵を戻し入れ、熱湯50mlで溶いたガラスープの素を加えて混ぜ合わせます。塩・黒コショウで味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
サッと炒め合わすのが美味しいです!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です!!
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マムチ V
