カブとカブの葉のさっぱり黒ゴマ和え
kigiri
作り方
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1
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カブは薄くスライスし、塩で揉んでしばらく置く。
カブの葉はさっと茹でて適当な長さに刻んでおく。
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2
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ボウルに●印を合わせておく。
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3
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１のカブがしんなりしたら水分を絞り、２のボウルに刻んだ葉と共に混ぜ合わせ、しばらくなじませたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
カブの大きさにより調味料は適宜加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
小カブをシンプルにさっぱり食べたくて、黒胡麻を混ぜた簡単和えものにしてみました。
kigiri
