旨みたっぷり！とろとろカレー

にんにく、しょうがを炒め、香りが立ったら肉、たまねぎを入れる。火が通ったら、パセリ、セロリ、にんじん、カレー粉を加える。

水約600ｃｃ、ブイヨンを入れ、ローレル、トマトを加える。肉が柔らかくなるまで煮込む。(1時間位)

ジャガイモを摩り下ろして加え、好みのとろみをつける。☆の素材を使って、味を調える。さらに小1時間程煮込む。