ニラチヂミ
作り方
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1
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にらは3センチに切る。小麦粉、卵、すりおろした山芋、水、にらをよくまぜあわせる。
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2
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【1】にだしの素を加えてさらによく混ぜる。(先に入れると交ざりにくく固まるため。)
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3
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☆を混ぜ合わせ、レンジで30秒あたため、コチュジャンを溶かす。
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4
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【2】を卵焼き用のフライパンで薄く伸ばして両面に焦げ目がつけばできあがり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
韓国料理屋のチヂミよりふんわりしたのをいただきたくて作ってみました