れんこんの焦がし葱味噌焼き
Description
ほくほくのレンコンに、葱味噌を塗り香ばしく焼いてみました。
sunnymaker
作り方
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1
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レンコンをやや厚めに切る。(2cm程度の幅)
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2
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切ったレンコンを電子レンジで5分間加熱する。
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3
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小さい鍋に、味噌、お酒、みりん、葱と七味唐辛子を入れたら、火にかけ、水気をとばす。
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4
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レンコンに、葱味噌を塗り、グリルにかけます。(魚焼きグリルでもOK)
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5
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味噌の表面に焦げめがつき、お皿にもりごまをふって完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店のレシピの再現です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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