ビタントニオでミニマドレーヌざんす
きょろＱ
作り方
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1
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最初に、薄力粉とＢＰを一緒に振るっておく。
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2
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ボールに卵を割り軽くとかしておく。そこへグラニュー糖を加え混ぜる。
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3
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砂糖が溶けたら、◎の振るっておいた粉類を加えダマがなくなるまで混ぜる。
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4
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溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜ込む。これで基本の生地の出来上がり。
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5
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出来た生地を絞り袋に入れて、冷蔵庫で30分位寝かせる。↑基本生地にゆず皮を入れたのとココア味と2種類作ってます。
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6
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冷蔵庫から出したら焼く。
絞り袋の口を半径1ｃｍ位に切って、型に絞り入れて、約4分程度待つ。
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7
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焼けたら網に取って冷ます。これで出来上がりざんす♪
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8
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↑ゆず味とココア味の二種類を焼いたところ。
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9
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ちょっと可愛くしようとチョコペンでらくがきしたら失敗（＞_＜；）
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コツ・ポイント
Vitantonioプレートの付属レシピだと焼いてるときに油が流れるほど出るので、バターとサラダ油を減らしてみました。
このレシピの生い立ち
Ｖｉｔａｎｔｏｎｉｏの新しい型（ミニマドレーヌ）を買ったので。という理由でレシピをUPしたのだけれど、どうもこれがビタントニオの宣伝だとみなされてるようで、中の人に注意されましたので、一部訂正しました。心が狭くなったもんだ、、、ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
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