鯖のみそ煮
いるみな
作り方
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1
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さばは軽く水洗いして水気を拭き取り半分の大きさに切り分ける。
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2
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ボウル等に煮汁の材料を入れて溶いて合わせておく。
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3
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圧力鍋にさばをならべて煮汁を入れて、火をかける。低圧で加圧開始。重りが上がったら火を弱め１０分加圧する。
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4
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自然に重りが下がるまで放置する。
皿に移し、煮汁を少し煮詰めてさばにかけて完成。
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コツ・ポイント
特別ありません
このレシピの生い立ち
簡単に調理できる鯖みそを作りたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いるみな
