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とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン

とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメンの画像

Description

マルちゃん正麵とんこつ味だから肉無しでも十分美味しい！野菜だけでもこんなにコクが出ます♡

材料 （1人分）

マルちゃん正麺（とんこつ味）
1袋
お好きな野菜（もやし・白菜など）
2つかみ～
酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ1
☆豆板醤（なくてもOK）
小さじ3分の1～
☆テンメンジャン（赤みそでもOK)
小さじ2
ごま油
小さじ1
お湯
250cc
豆乳（または牛乳）
200cc

作り方

  1. 1

    野菜を1㎝くらいにザクザク切っておく。フライパンにサラダ油を熱し、炒める。酒を足して更に炒める。

  2. 2

    1に☆の調味料を全て入れ、野菜に馴染んだらお湯と豆乳と麺を入れて4分ほど茹でる。

  3. 3

    丼に入れて、最後にごま油を回しかけ完成！

コツ・ポイント

2の時に強火にしすぎて、調味料を焦がさないように気をつけて下さいね♬

このレシピの生い立ち

マルちゃん正麺モニター当選♬
東京四川飯店で食べた「豆乳坦々麺」の美味しさが忘れられず…。でも野菜だけでコクを出したかったので考えました♬さすが菰田さん～(〃艸〃)
レシピID : 1655780 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2015年5月15日
写真
ねおみ
とんこつが自分で作れるなんて知りませんでした。娘用に豆板醤抜きで

喜んでもらえ嬉しいです★娘ちゃん喜んでくれたかな(^∇^)

2014年11月4日
写真
ルロワ・モワ
こってり過ぎず野菜たっぷりでとっても美味しくいただきました♪

ラーメン定食だぁ！感激のレポめっちゃ嬉し～♪そして旨そう♪

2012年4月2日
写真
komacoma
安いラーメンですがリピです♪辛こってりハマりますね〜！

リピ大感謝です★ハマってくれて有難う大感謝♡

2012年3月20日
写真
komacoma
濃厚うまー！とんこつリッチラーメンですね！

わ～本当こってり美味しそうです♡リッチって～嬉しいな♬感謝★

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( )
まな竜
とんこつ味で❤こく旨タンタン風ラーメン
by まな竜