クリスマスツリーケーキ☆大人数パーティ
作り方
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【自宅準備②】会場へ行ってから組み立てる。ミカン缶詰は中身だけをタッパか袋に移す。イチゴは洗ってへたをと取る
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【自宅準備③】90センチ×90センチの段ボール板を作る。色紙を貼り、子供のイラストを左右した方向端に貼る。
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【以下会場にて】会場到着後ケーキ設置テーブルに段ボールを置き、ラップを全面にひく。
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残った丸スポンジ1台を星形にカットし、カットした端切れスポンジをツリーの隙間に埋めていく
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生クリーム2パックを泡立て、丸スポンジ部分全面に塗る。荒くなってもOK。
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7
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再度2パック泡立て、上から流し綺麗にならし横面も塗る。2パックごとに分けるのは家庭用ボウルで4パック泡立てるのは無理な為
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最後真ん中から、両端に向けて、木の雪の模様のように、生クリームを慣らしていくと綺麗に仕上がる。
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持参したフルーツ、チョコを上から子供達に飾ってもらう。小鉢などに入れ、スプーンでチョコを。果物は箸などが便利。
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大人用にするには、段ボール台をシックな色、模様にして、デコレーションをシンプルにすると美しい。
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【ポイント①】スポンジを2枚にスライスしているのはパーティでごちそうがある中、ボリュームあるケーキより適度な量になるため
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【ポイント②】スライスして真ん中に果物を入れず、クリームも挟まないのは、カットしやすさ、子供でも持ち運び簡単な為
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【ポイント③】ココアのスポンジ、木の幹の部分になるところのみ、スライスして果物を挟みました。クリーム苦手なお子さんへ
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私たちの子供会では、このような出来上がりになりました♪子どもはふんだんに盛りつけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供達と楽しみデコレーション。
持ち運び、作り方、パーティでの進め方など、大人数のイベントの時の進め方を書きました。
大人のパーティでも楽しんで作れるかも♪