中華風サツマイモ炒め
hyzee
作り方
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1
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野菜をそれぞれ、1cmほどの大きさに切ります。お肉も小さめに切ります。
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2
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熱したフライパンに油をしき、肉、しょうが、にんにくを入れ、お肉がほんのりピンク色になったらお酒を入れます。
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3
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玉ねぎ、さつまいもをいれ、周りに火が通ってきたらオイスターソース、トウバンジャンを入れさらに炒めます。
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4
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全体的に炒まってきたら、きゅうりを入れ、塩・胡椒で味を調えて完成です！
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コツ・ポイント
さつまいもは１cm角位に切ると火が通りやすくなります。
このレシピの生い立ち
甘いサツマイモに飽きてしまったので、炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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