野菜たっぷりキッシュオムレツの画像

Description

余り野菜を、なんでも刻んで混ぜて焼くだけ。冷めても美味しいのでクリスマスのオードブルやお弁当にも最適!

材料

2個
100ml
塩・こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ1くらい
大さじ4くらい
じゃがいも・にんじん・ピーマンなど 野菜何でも
お好きなだけ
ベーコンorハムorウインナー何でも
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に余熱しておく。

  2. 2

    卵・牛乳・塩・こしょう・マヨネーズ・チーズをボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    残り野菜やベーコンなどを1センチくらいの大きさに切って2に投入。
    全体を混ぜ合わせる。
    量は適当で♪

  4. 4

    お好きな型に流し入れ、
    余熱しておいたオーブンで
    20分焼いたら完成!
    シリコーンカップだとはずしやすくて便利。

コツ・ポイント

★野菜は何でもOK。じゃがいも・いんげん・たまねぎ・ピーマン・人参・きのこなどなど冷蔵庫の中を探してみて。

ケチャップでアートして、お弁当やオードブルにも。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいのでクリスマスのオードブルやお弁当にも最適!
子供の野菜嫌い対策や、家族の栄養管理がラクにできる一品♪
パイシートで焼くキッシュと違って、簡単に作れます。
スパニッシュオムレツからヒントをもらって。
レシピID : 1657085 公開日 : 11/12/23 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (25人)
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メルボルンちゃん
マヨネーズ入れませんでしたが、美味しかったです
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クック甘党。
食べやすくて色もきれい、野菜もたっぷりなのでリピしてます♪ 明日の息子の誕生日の一品に★
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クック甘党。
よくリピしてます!オーブンでほったらかし、見た目も綺麗なので気に入ってます♪
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クック甘党。
お野菜たっぷり!お弁当にも朝食のおかずにもぴったり★